{"product_id":"sarten-titanio-puro","title":"Sartén de Titanio Puro","description":"\u003cp\u003eTitanio puro. Sin recubrimiento antiadherente que se descascarille a los seis meses, sin capa que se raye con una espátula de metal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mayoría de sartenes domésticas están pensadas para fuego medio: en cuanto subes la temperatura, el recubrimiento sufre. Esta está hecha al revés. Aguanta hasta \u003cstrong\u003e750°\u003c\/strong\u003e, así que el fuego alto deja de ser el enemigo y pasa a ser la herramienta: sellas una carne sin que se cueza, doras sin esperar, salteas sin miedo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué titanio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo se descascarilla\u003c\/strong\u003e — no hay capa que se pueda desprender, porque el metal es la superficie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigera\u003c\/strong\u003e — pesa bastante menos que el hierro fundido a igual resistencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeutra\u003c\/strong\u003e — no transfiere sabor ni olor al alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible con inducción y gas\u003c\/strong\u003e, además de vitrocerámica y horno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo se usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalienta la sartén vacía un minuto antes de añadir la grasa. Es el gesto que hace que el titanio se comporte de forma antiadherente sin necesitar recubrimiento. Puedes usar utensilios de metal sin ningún cuidado especial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMedidas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en 26 cm para el día a día y 28 cm honda cuando cocinas para varios.\u003c\/p\u003e","brand":"Bravía","offers":[{"title":"26cm","offer_id":46148303323327,"sku":"BRV-SAR-001-26","price":11100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":46148303356095,"sku":"BRV-SAR-001-27","price":11100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/7100\/1535\/files\/b8399ecd62764233-bravia-pdp-01-hero.jpg?v=1788550723","url":"https:\/\/es-bravia.store\/products\/sarten-titanio-puro","provider":"Bravía","version":"1.0","type":"link"}