Cuchillo Damasco 20 cm

Un cuchillo de cocinero de 20 cm resuelve casi todo: picar, filetear, cortar verdura, deshuesar sin demasiada ceremonia. Si vas a tener uno bueno, que sea este.

Hoja de acero damasco con núcleo endurecido y capas exteriores que dan el veteado. Filo afilado a mano. Mango equilibrado para que la mano no trabaje de más en un picado largo.

Lavar a mano y secar al momento. No es una recomendación de fábrica genérica: el damasco se resiente del lavavajillas de verdad.