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Es la primera vez que cocino con esta sartén. Estaba harta de los recubrimientos que se despegan; ahora la uso tranquila. La recomiendo al 100%.
OPINIONES DE CLIENTES
Lo que dicen quienes ya cocinan con ella.
Comentarios de clientes que usan a diario la sartén de titanio en su cocina.
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Estrené la sartén con unos muslos de pollo. Me daba miedo que se pegara al no llevar recubrimiento, pero nada de nada. Lavarla me llevó dos minutos. Muy contenta con la compra.
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El mango desmontable es comodísimo. Puedo apilar tres sartenes en el espacio de una. Tengo la cocina pequeña, así que he ganado sitio de verdad.
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La compré porque me preocupaba el estado de mi sartén vieja, pero al final lo que más me ha convencido es cómo queda la comida. Sale bien sin tener que pelearse.
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Desde que me jubilé cocino yo. Sinceramente, ojalá la hubiera comprado antes. Calienta enseguida y no se pega nada. En casa ya no usamos otra.
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Llevo más de treinta años cocinando con acero inoxidable. Me sorprendió ver que dora mejor que mi vieja sartén profesional. El titanio es de verdad.
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No se pega ni usando muy poco aceite. Pensando en la salud de la familia, eso fue lo que me decidió. Cocinar cada día se ha vuelto más agradable.
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El dorado de la carne queda increíble. Da hasta ganas de hacerle una foto; cocinar se ha vuelto divertido.
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Cocino para mis hijos, así que lo que más tranquilidad me da es saber que no suelta sustancias nocivas. La cojo todos los días sin pensarlo.
POR QUÉ TITANIO
Cinco razones para dejar la antiadherente.
1
No depende de ningún recubrimiento.
El martillado de la superficie reduce el contacto con el alimento y la comida se despega por la propia forma del metal. Como no hay capa que se pueda desprender, esa propiedad no se pierde con el uso.
2
Sin PFAS, sin sustancias nocivas.
Nada de PFAS, PTFE ni PFOA. La superficie de cocción es titanio puro, sin capa intermedia, así que no hay partículas que puedan acabar en el plato.
3
Espátula de metal, sin miramientos.
El titanio aguanta el rayado y la deformación: tenedores, pinzas o espátulas de acero no le hacen nada. Puedes raspar el fondo para levantar el jugo de la carne.
4
El calor llega parejo.
La construcción de tres capas y el grosor del fondo reparten el calor por toda la superficie. Se acabó el lado que se quema mientras el otro sigue crudo. Gas, inducción, vitrocerámica y horno.
5
Una sartén, y ya está.
Resistente a la oxidación y al calor alto, no está diseñada para reponerse cada dos o tres años. La eliges una vez y sigue ahí.
EL PROBLEMA
La sartén corriente no cumple lo que promete.
La mayoría están hechas contando con que la vas a reemplazar. Y así empieza el ciclo de comprar la misma sartén una y otra vez.
Dura dos o tres años.
Teflón, cerámica, antiadherente. El recubrimiento se degrada con el calor, se levanta y deja de funcionar. Y vuelta a comprar otra.
Lo que se raya, acaba en el plato.
Cada vez que la espátula o el tenedor rozan, el recubrimiento se marca. Y esas partículas terminan en la comida.
Y encima, cocina desigual.
Una zona ardiendo y otra fría. Un lado se quema mientras el otro sigue crudo. Nada sale parejo.
Preguntas frecuentes — Bravía® Titanio
¿Se pega la comida?
El martillado de la superficie reduce el contacto con el alimento, así que se despega de forma natural. Pon un poco de aceite y precalienta bien la sartén antes de cocinar: se nota desde el primer uso.
¿Por qué titanio y no una antiadherente normal?
Todo recubrimiento acaba degradándose. El calor y el roce lo van levantando, pierde rendimiento y toca cambiar la sartén. En el titanio la superficie de cocción es el propio metal: no hay nada que se pueda desprender.
¿Sirve para vitrocerámica de inducción?
Sí. Funciona en gas, inducción, placa eléctrica y vitrocerámica. También puede ir directamente al horno.
¿De verdad dura toda la vida?
El titanio resiste la oxidación, el rayado y la deformación, y en uso doméstico normal no es un material que se consuma. No está diseñada contando con que la reemplaces cada pocos años. Además te cubre la garantía legal de 3 años del Real Decreto Legislativo 1/2007.
¿Cuesta limpiarla?
Basta con agua templada y esponja. También es apta para lavavajillas. Si se te ha pegado algo, déjala unos minutos a remojo y sale sin frotar.
¿Lleva PFAS de verdad?
No. Sin PFAS, sin PTFE, sin PFOA. Y al no llevar recubrimiento de ningún tipo, tampoco hay riesgo de que se desprenda nada.
¿Qué tamaño elijo?
Para una o dos personas, la más pequeña. Para el día a día en familia, la más grande. Si dudas, elige el mismo diámetro que la sartén que usas ahora.
¿Se calienta el mango?
El mango es de acero inoxidable resistente al calor. En cocina normal puedes cogerlo con la mano; después del horno o de una cocción larga a fuego alto, usa una manopla.
¿Puedo usar utensilios de metal?
Sin ningún problema. Como no hay recubrimiento que rayar, puedes usar espátulas, pinzas y tenedores de acero.
¿Se puede meter al horno?
Sí, cuerpo y mango son aptos para horno. Puedes marcar la carne en la placa y pasarla directamente al horno con la misma sartén.
¿Cuánto tarda en llegar?
El pedido sale en 1-3 días laborables. Después, la entrega suele tardar entre 7 y 15 días. En cuanto salga te enviamos el número de seguimiento por correo.
¿Dónde consulto el estado de mi pedido?
Con el número de seguimiento que aparece en el correo de envío. Si tienes cualquier duda, escríbenos y te ayudamos.